苏妍妍端着盘子从厨房出来时,张掌柜都惊呆了。
“这么快就做好了?”
他有些不可思议地看着苏妍妍手里的盘子。
那肉色红亮看着就很有食欲。
苏妍妍将盘子放在他面前,递了一双筷子过去,这才笑着解释道。
“这叫熏肉,是我们昨天就做好的,张掌柜先尝尝,我们再说别的。”
张掌柜一听她这口气,便知道她很自信,便伸手夹了一筷子放进口中,仔细咀嚼起来。
怎么说呢?不能说是天下第一的美味,但的确风味独特。
至少……这种做法他以前没吃过。
“姑娘打算怎么卖?”
听到他这话苏妍妍也知道这单生意是稳了。
报出了她一开始就想好的价格。
“这做好的熏肉一百文一斤,若是掌柜的想要直接买断方子,掌柜不如自己报个价。”
“一百文一斤太贵了,这市面上的猪肉也才十五文,若给酒楼供货还可以便宜两文。”
张掌柜说的也是实话,他们开酒楼就是为了赚钱,他也承认这熏肉味道独特,但是还不值一百文。
苏妍妍听到这话笑了。
“张掌柜说得没错,可是我这是熟食,总不能用原料的价钱来衡定成品的价钱吧。
知味楼一盘松鼠桂鱼卖一百二十八文,集市上鱼肉的价格比猪肉还便宜,做一盘松鼠桂鱼的鱼买回来怕是还用不了二十文吧?”
苏妍妍笑盈盈地说着话,还顺手拿起桌上的茶壶,给自己和张掌柜各倒了一杯水。
“可是……”
张掌柜想说那不一样,他们做的松鼠桂鱼之所以卖那么贵,是因为除了鱼之外,他们还用了别的东西。
可他的话还没出口,便被苏妍妍打断。
“张掌柜想必也吃出来了,我这熏肉中也用不了少名贵的香料,这成本可不光只是肉而已。”
她这话一出,直接将和张掌柜那未出口的话给堵了回去。
张掌柜暗自打量着眼前这个小姑娘,瞧着年纪不大,打扮也是个朴实的乡下姑娘。
怎么谈起价钱来竟这般老道,一点也不像这个年纪的小姑娘,反而让他觉得像是久经商场一般。
哪怕是这样,张掌柜却也没有立马松口。
“可就算这样,我也还是觉得有些贵了,毕竟,我们酒楼也是要赚钱的不是吗?”
苏妍妍自是早就想过这个问题。
只见她不疾不徐地先喝了口茶水,这才道。
“张掌柜是做生意的,想来目光比小女子更加长远。”
苏妍妍说到这顿了顿,放下手中的茶杯,抬眸看着张掌柜的眼睛道。
“咱们这里应该还没有人会做这种熏肉吧。
知味楼这样的酒楼,能来这里吃饭的人,非富即贵,要不就是宴请重要的客人,这些人想来也不会在乎菜品的定价,吃的就是个稀罕。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:都市重生:我在七日世界刷神宠 高武世界修仙,天才校花求我收了她 杨氏仙路 重生六零:开局打猎养家,我带妻女大鱼大肉 从零开始的模糊会士 冰封末世:女神消耗物资,我万倍返利 绝世炼丹师 丁二狗的逆袭人生 寒门天骄 潜龙无双 分开的意义 [HP]食死徒的品格 傲世潜龙 斗罗土着 娘娘咸鱼躺平,皇帝宫斗繁忙 无敌于世,一滴血的我,杀穿万界 寻道的旅途 我不是恶魔 摄政王今天又在哄王妃 亮剑:从成为楚云飞开始崛起
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续