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第41章 开始试做（第2页）

“...”看着那张年轻的脸，周老板又无语了，这么年轻有这手艺？

这真是什么都不知道就闯进来创业吗。

他虽然欣赏贾福海与自己一样的想法，但对于对方的莽撞，他有些看不好对方接下来的经营。

“周叔，放心吧，海哥的厨艺特好。”甄琳娜在一旁力挺。

闻言，周老板暗自叹息，厨艺能跟食品厂的研发一样吗？

如果是，那厨师都跑去开食品厂了，还有食品厂什么事！

“恩，你们努力。”面对干劲满满的年轻人周老板只能鼓励，人家老婆都出钱支持了他也不好说什么。

就是这饭他也真想吃。

贾福海这边开始制作了，当然因为只是试吃就放不多的材料，后面还得调整。

面包、蛋糕的味道无非就是烘焙的时间以及辅料的搭配，还有环境的因素吧。

一开始味道只有贾福海亲手做的30%，虽然对比其他人做的好了，但他并不满足于此。

接下来，40%、50%、直到90%。

到了90%后他觉得无论如何也提不上去就停止了。

还有他的厨艺还会随着儿子提升不急，再说也已经超级好吃了。

“海哥，这味道，真棒。”甄琳娜在无菌室外面试吃。

刚刚蛋糕有50%的效果，甄琳娜就直接吃嗨了，更别说达到贾福海90%的效果了。

因为要卖的缘故都是打包好，然后让从里面运到外面来，这样试吃效果才好。

“娜娜，你别吃太多了，等等要一直试吃。”贾福海连忙叮嘱。

后面还要每个小时试吃下，看看味道的变化。

贾福海打算做的是不添加任何东西的蛋糕与面包。

所以得观察成品经历时间与温度变化后的味道以及保质效果。

“唔~知道了。”甄琳娜塞满仓鼠脸样的回答。

贾福海对于烘焙也有了些新的了解。

除了考虑烘焙机器的如何使用。

譬如在放多少原材料的情况下进行烘焙，或者烘焙的时间，周边气候的变化等等。

还有原材料的品质也要精挑细选。

对于这些要精准计算，不然后面出来的成品都会有些口感的差异。

贾福海刚刚就有试过俩个差不多一样的烘培方式。

美味会在80%-90%之间来回摇摆。

当然这是他直接苛刻的计算。

对于普通人只会觉得真好吃，除非是那种老饕餮才能品味出其中的差异。

批量制作的贾福海觉得已经很可以了，接下来就看，如果其他员工操作的话会达到什么效果了。

这个才是最主要的。

贾福海看了眼鼓着嘴巴咀嚼的娜娜眼神一亮，这不是一个工具人吗。

平时就闹腾的很，让她来做做刚刚好，而且她本身对于厨艺是一窍不通，刚好做样板。

虽然之后贾福海可能会请专门生产食品的员工，不过让一个没有丝毫厨艺的人来做蛋糕，也完全ok的话，那么以后就简单多了。

“娜娜，你进来下！”贾福海眯着眼仿佛是诱拐小女孩的怪蜀黍。

此时甄琳娜心里真美着呢，蛋糕太好吃了，停不下来啊。

“啊！”闻言她有些懵，不过还是听从的穿起无菌服来。

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